▉【食】【日本料理】我的生日餐~台北~*海壽司Hi Sushi*~平價但奢華的高級迴轉壽司!好驚喜 + 好滿足! ▉

 

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是說離我生日已經過很久了   怎麼現在才想來寫這篇?

寫文  寫任何一種文都是反映自我真實感受的一種呈現 

寫食記也是這樣  雖然當時拍了很多照片  不過只想先好好享受味蕾上的感動跟山本猴的用心  之後有心思 有時間 記憶又都還這麼清晰 用這種心情再來著手不就更能準確表達了!?

之後反正一定會整理照片的嘛 ( 除非你堆了一堆照片不看不整理的那就另當別論了 )

我總相信一種情形最真實 :

不知道大家有沒有那種正埋首整理自己的照片   一邊整理一邊嘴巴開始分泌口水的感覺  

然後一邊好想衝出門覓食  雖然最後只是帶了個便利商店回家…

自己整理照片自己都餓了( 目的應該是要給讀者看了會餓才對吧=.= )

 

有這種情形出現的時候 這美味就很值得紀錄跟分享了^^

 

一直以來都愛日本料理  這家算是偶然發現的

山本猴在我生日的這天  帶我來這裡慶生^^   我什麼都不要   只要吃一頓好的就好了 (豬!!無誤!!!!)

 


 

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 我們選擇在南京東路上的分店—-南京店

 

 

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 這大門上的主角我竟然沒吃到! 但是接下來的餐點讓我完全不為此感到遺憾!!!

 

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 一進門  映入眼簾的是這頂級迴轉吧檯

 

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 (有拍到人家小朋友的臉  不好意思><)

 吧檯邊有比較高的座位區  我們就是坐這個區塊喔

 

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 衛生方面做的滿好的   喜歡觀察吧檯內整潔跟廚師穿戴的人可以稍微留意一下

 (應該有人跟我一樣會注意這個吧)

 

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 這一側是包廂跟另外隔開的用餐區

 看到這裡其實整個店面的色調明亮舒服不壓迫   這對用餐全程是很加分的

 

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 我們的座位有這個設備  方便飲用熱茶

 

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 他們也提供茶包  看你喜歡哪種囉

 

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 一入座  這桌面上的紙墊菜單就很吸引我

 

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 價格取決於每份料理盤子上的顏色

 

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 海壽司的食材來源跟品質要求

 

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 這份簡易型菜單會更一目瞭然一點

 

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 這個是山本猴在用的  我個人就連吃生魚片也不加芥末 (好像很怪>< 喜歡原味阿 )

 

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 這也是他吃日本料理一定會搭配的

 

 

 以下是菜單  因為沒幾頁  所以我就都拍下來了

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 有許多料理是菜單上沒有 (甚至官網也沒有)

 可是現場迴轉台上卻有的

 

 

一樣  以下是我們的上菜順序   我想用這個紀錄我們吃的先後順序跟重複性

所以一定會有重複的照片 (當然也有不少沒放的重覆點菜啦)

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 迴轉台上拿的<蛋皮壽司>

 

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 確切名字我不清楚  反正我知道它是鮭魚

 我覺得它偏乾  所以我從迴轉台上拿了之後放了它好久 

 不過吃的東西真的太因人而異  我覺得它不好吃 但我傳照片給朋友後  也竟然有人說其實它愈嚼愈香

 

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 所以最後還是給他清空了!!

 

 

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 同上  一樣的東西   只是加了明太子醬 + 底層鋪了高麗菜絲

 

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 迴轉台上拿的   上面是魚卵  跟小黃瓜很搭 好清爽

 

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 蝦子很清甜   我還沾了點醬油吃   味道更出來  

 

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 有不少我都是因為太餓了   所以先拿了迴轉台上的

 

不知道菜單上的更厲害!

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<雲丹燒干貝壽司>

第一次點他會多送一個喔 

 

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 (它的厚度………阿!!!!!!!!!!!!!!!!!)

 

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 <明太子炙鮭魚>

(這個明太子醬我一開始以為是起司  後來才知道是用明太子去調製的阿  好搭炙燒喔)

 

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 迴轉台上拿的

 

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 中場休息      是最好進入下一輪的工具了

 

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 <魚頭味增湯>   料好多好多  裡頭可以很明確的吃到魚頭的肉跟膠質

 湯頭燒的也很剛好  不會有過鹹的味増感

 

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 (我要清空你!!!!!!!!!!)

 

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 <龍蝦沙拉>  是應該要有的好吃^^

 

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 <柚香炙干貝>     他們用的干貝都有一定的厚度  肉質保滿多汁不乾澀  好像剛吸飽了水就出來見客一樣

所以在他們店裡點任何一種干貝料理我都覺得超滿意的

 

上面那坨黃色的是柚子皮去磨成的泥

搭干貝整個清香感都跑出來了   吃幾盤都不膩!

 

 

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 這厚度我怎麼看怎麼滿意阿

 

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 左圖跟右圖是不一樣的干貝料理喔   右圖就是剛剛提到的雲丹燒干貝壽司

 我都愛   所以跟它們拍了好幾張 

 

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 清空!!!!!!!!!!!

 

 

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 怎麼現在才點這個!!!!( 服務生以為我早就點了><)

<比目魚緣側握壽司>  

 一吃下去我跟山本猴馬上對看!!!   入口即化就是這樣  整個心口都感動了!!

 

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 所以當然又續點了它!!

 

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 又再迴轉台上拿了它

 加了明太子醬   食物本身味覺層次變得更豐富

 

 這醬怎麼那麼厲害! 不死鹹 又有一種大海感 加了它之後食物又可以再加20分上去了

 

 

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<漬鲭魚>    它上面那坨是辣的調料

是這回我吃到的唯一一樣辣的品項

 

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 滿辣的喔   但是鲭魚味道也很出來  我喜歡

 

 

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 明太子炙鮭魚   我又續幾盤去了   整個魚肉裡面是半生熟的   外面烤的剛剛好

 所以整個吃起來很軟嫩

 

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 ( 手很忙 + 怕吃不夠 的嘴臉..…….)

 

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 (是吃了幾盤….)

 

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 大部份是我的戰績

 

 


 

 

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 海壽司我超滿意  

 它現在還有提供外帶  整個照顧到我的心情阿 

 我這才明白為什麼海壽司主張:平價 + 輕料理 +不過度雕琢的烹調方式

 好幾樣我都是續了又續  飽足一頓之後竟然不感負擔!!!

 食材是料理的基底 他們的現流海鮮可以給上大拇指啦 

 整餐吃起來幾乎沒有東西我不愛   是個實至名歸的高級迴轉壽司

 我的生日餐—–山本猴謝謝謝謝………你了喔!! 

 

 

 海壽司Hi Sushi

南京店

地址 : 台北市南京東路三段22號電話 : (02) 2508-0618營業時間 :11:30~14:00
      17:30~21:00

海壽司官網

 

 

 

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一般留言

  1. 好棒! 讚!
    妳的眼睛會不會太大顆啦~ @@ 呵!
    版主回覆:(08/08/2014 06:26:37 PM)
    謝謝你來ㄚ^_^
    眼睛當然是用力睜開+有化妝的效果阿^^

  2. 推~~~~~~~~
    經過很多次海壽司,但還沒吃過呢!
    改天也要來試試看。
    版主回覆:(08/08/2014 06:28:50 PM)
    可愛的露西^^
    我們也是經過,後來講著講著溫ㄤ就真的帶我去吃了啦^^
    拜託一定要去吃好嗎!!!!!!!!!!(大拇指!!)

  3. 看來好可口
    版主回覆:(08/14/2014 04:27:12 PM)
    是喔 是真的很好吃
    我有意外到
    我之後應該會有很多訪吧^^

  4. 呵!拍照感覺有日本大胃女王節目完食的fu!不過吃的盤子不夠多!前面放50個!就超像了!
    版主回覆:(09/04/2014 08:50:29 PM)
    50個!??
    我不是辣妹曾根啦^_^
    大胃王!好想要當當看喔,應該會花不少錢吧>< 哈哈………………

  5. 辣妹曾根已經不辣啦!上次日本節目介紹她爆肥了!哈!
    版主回覆:(09/12/2014 06:00:25 PM)
    真的假的!?我還沒更新阿><
    爆肥沒關係啦 我還是很喜歡她 自然又可愛阿
    一樣的是"還是很會吃吧^_^"

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